COURSE

2月のデセールコースのご案内

・アミューズ

・ウェルカムドリンク

・アシェットデセール(A Bよりお選び下さい)
  A 苺とチョコレートのムースコサージュ
    ~手作りオレンジソルベ添え~
  B タルトレットショコラ
   ~手作りオレンジソルベ添え~

・グラニテパフェ

・コンフィズリ

・アフターティー

2月のアシェットデセール

以下のA Bよりお選び下さい。

デセールコース

A 苺とチョコレートのムースコサージュ

目の前で味わうパティシエの技が光る見た目も美味しい一皿。
酸味のある苺のムースと濃厚な味わいのチョコレートのムース。
その上に咲くのはコサージュをイメージしたチョコレートの花弁。
キラキラと光る苺は目の前で飴のベールを纏わせて仕上げます。
お口の中でパリッとはじけて、飴の優しい甘さと苺の甘酸っぱさがふわっと口の中で広がります。
見た目から食感まで美味しいデセール。ぜひ一度ご賞味ください。

デセールコース

B タルトレットショコラ

このデセールのスタートはバターとリキュールの香ばしい香りから始まります。 フランベして外を少しカリッと焼き上げたバナナを添えて主役はチョレートドームの中。
目の前で濃厚なチョコレートクリームをかけて仕上げます。時間差で固まるチョコは 食べるタイミングによって違う味わいを愉しめます。
ドームを割るとほろ苦いコーヒークリームを添えたタルトショコラがいよいよ登場。 最初から最後まで愉しいデセールを是非ご賞味ください。

RESERVATION

お電話からのご予約受付は平日9:00~18:00となっております。

SHOP INFO

店舗名 TABLE SIX Patisserie
営業時間 11時、13時、15時の部、全てのお客様一斉スタートとなります
定休日 毎週火・水・木曜定休
席数 6席(完全予約制)1名様からご予約可能です
所在地 〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町8-25
アクセス JR長浜駅東口から徒歩1分

COPYRIGHT © TABLE SIX Patisserie