OUR CONCEPT
五感で感じる感動体験
「6」という数字にこだわった特別な空間で、素材ひとつひとつに丁寧に向き合ったスイーツを提供いたします。「6」という数字は、当社が携わっているフレンチと茶寮「びわこレストランROKU」との結びつきも意識しております。黒壁の「KURO」を並び替え「ROKU」としたというだけではなく、知り合い六人つたえば世界中の誰とでも繋がれる、「六次の隔たり」ということばにも由来しており、皆様に対してウェルカムな心意気でお迎えする意味が込められています。滋賀県長浜市の黒壁スクエアに店を構え、地域の皆様、地元生産者の皆様と共に歩んでいく我々は、長浜に来ていただいたお客様に癒しとまごころを食を通じてお届けします。
また、黒壁スクエアにガラスの文化が根付いていることから、店内の随所にガラスを用いた店舗となっております。皆様がスイーツを召し上がっていただく器のひとつひとつにもガラスの文化を反映したこだわりが盛り込まれています。
KODAWARI
当店のこだわり
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01
感染対策
安心・安全へのこだわり
全世界で猛威を振るった新型コロナウイルスの影響により、安心・安全の観点は欠かせないものになりました。席数を限定したことによる感染症への対策はもとより、使用する食材も生産者の顔が見えるものを使用することで、安心・安全にこだわった店舗となっております。
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02
料理
素材へのこだわり
当店で提供する食材は、地元で採れた旬のものを中心にセレクトしています。どれだけお店が流行っていても、そこで使用する食材が地元のものでなければ、地域の皆様に真に貢献できるお店ではないと考えております。滋賀県の旬の味覚をぜひ当店で堪能してみて下さい。
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03
文化
ガラスへのこだわり
当店が位置する黒壁スクエアは、ガラスの文化が根付いている街です。「TABLE SIX」では、そのガラスの文化をご来店いただいたお客様に感じていただくため、特別なガラスの器で商品の提供を行います。ここでしか味わえないガラスの文化を当店で感じてみて下さい。
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04
空間
非日常空間へのこだわり
当店は、ご来店いただくお客様が日常を忘れていただくための空間演出にこだわっております。ガラスの文化をはじめ、店内空間にもこだわっており、今までの黒壁スクエアとは一味違った魅力を味わうことが出来ます。
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05
歴史
100年続く店へのこだわり
歴史のある街、長浜。そんな街に相応しい、100年後も愛されるスイーツを作りたい。そんな想いで「TABLE Six」をオープン致します。
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06
数字
「6」へのこだわり
当店は黒壁スクエアにて営業しておりますので、黒壁スクエアの「KURO」を並び替え「ROKU」としただけではなく、知り合い六人つたえば世界中のだれとでも繋がれる、「六次の隔たり」という言葉にも由来しております。そこには、世界中誰でもウェルカムな心持ちでお迎えするという意味が込められています。店内空間も6席に限定するなど、随所に「6ーROKU」へのこだわりが隠れています
SERVICE
提供商品
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03テイクアウト
当店人気のバターサンドを特製のアイスクリームにDip On! 見た目もたのしいテイクアウトメニュー
700円(税込)※11:00~17:00売り切れ次第終了
Q&A
よくあるご質問
- QTABLESIXの予約方法を教えて下さい
- AWEB予約または、お電話にてご予約頂けます。
※4月より店内飲食のご予約はできません。店頭にて整理券を配布しております。 - Q予約について教えてください
- A店内飲食のご予約はこちらから受け付けております。
- Q定休日を教えて下さい
- A毎週火曜、水曜、木曜日が商品仕込みのため定休日となっております
- Q店内飲食の営業時間を教えて下さい
- A店内飲食は11時~17時となっております。お席が準備でき次第ご入店頂けます。
- Qテイクアウト、ギフトの営業時間を教えて下さい
- A11:00~17:00まで(※売り切れ次第終了となります)
- Qキラキラヒカルのバターサンドの賞味期限を教えて下さい
- A冷凍で1カ月、冷蔵で5日となっております。
SHOP INFO
店舗情報
店舗名 | TABLE SIX Patisserie |
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営業時間 | 11:00~17:00 火・水・木曜定休 |
席数 | 6席 |
所在地 | 〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町8-25 |
アクセス | JR長浜駅東口から徒歩1分 |
ご予約 | ご予約はこちらから |
GALLERY
TABLESIX Patisserie